Buchtipps für den Sommer 2026 I11. Juli 2026

Wie Körper und Geist funktionieren

Es ist uns am nächsten und doch ein Rätsel. Wer sich für Körper und Geist interessiert, wird bei Michael Pollan, Dave Goulson und Sam Apple schlauer. Drei gesunde Buchempfehlungen.

Ein Paar wird von einer geisterhaften Erscheinung in Schrecken versetzt, um 1880. Das Bild illustriert Buchtipps über das Verständnis von Körper und Geist. — Die Vorstellung, wie Menschen funktionieren und wie soziale Interaktionen entstehen, haben sich über die Jahrhunderte stark gewandelt. Neue Einsichten durch die Spiegelungen lösten um 1880 Angst aus. © Getty Images

Es sind die großen Rätsel des Lebens. Seit Jahrtausenden wird erforscht, wie der menschliche Körper funktioniert, was ihn gesund hält und was ihn krank macht, und immer noch gibt es unendlich viele ungelöste Rätsel, die die Wissenschaft lösen will. Wer Einblicke in die großen Fragen des Lebens erhaschen will, sollte sich an jene Buchautoren halten, die Komplexes vereinfachen können. Und plötzlich entstehen Einblicke, die das Verständnis um Körper und Geist erweitern.

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Buchempfehlung I: Was ist eigentlich Bewusstsein?

A world appears von Michael Pollan © Penguin Press

Michael Pollan: A World Appears. Lange Zeit hieß es, der Mensch allein verfüge über ein höheres Bewusstsein, das sei sein Alleinstellungsmerkmal unter allen Lebewesen. Alles bloß Projektion, sagt dazu der US-amerikanische Journalismusprofessor und Meister des Science-Writings Michael Pollan. In seinem jüngsten Werk geht er ganz grundlegend der Frage nach, was Bewusstsein eigentlich ist.

Eine harte Nuss, doch gerade deshalb eine fantastische Entdeckungsreise in die Welt der Wissenschaft und Philosophie. Pollan seziert scheinbar eindeutige Begriffe wie Empfindung, Gefühl oder Gedanke und nimmt das Publikum auf diskursiv-leichtfüßige Art mit zur Klärung komplexer Fragestellungen.
Sicher ist: Die Lektüre verändert das eigene Weltbild und ist in Zeiten, in denen Maschinen mit künstlicher Intelligenz das Ruder übernehmen, von enormer Aktualität.
Ein Buch, das den Horizont erweitert.

Michale Pollan: A world appears. A journey into consciousness. Penguin LLC, 23,99 Euro

Buchempfehlung II: Was dem Körper guttut

Was also sollen wir essen? Gute Ernährung - für uns und den Planeten von Dave Goulson — Was also sollen wir essen? von Dave Goulson © Hanser Verlag

Dave Goulson. Was also sollen wir essen? Menschen im Westen leben im Überfluss, können aus einer Unzahl von Nahrungsmitteln auswählen. Doch die Frage, was uns wirklich guttut und was nicht, ist schwer zu beantworten. Genau das versucht dieses Buch. Kapitel für Kapitel werden Themen wie
Herkunft, Verarbeitung und die Auswirkungen verschiedener Lebensmittel auf Körper und Umwelt durchgekaut.

Dabei greift der Autor die großen kontroversen Diskurse auf, lässt eigenwillige Ernährungstrends der vergangenen Jahrzehnte Revue passieren und gleicht sie mit belastbaren Forschungsresultaten ab. Der Titel des Buches ist Programm: Der Autor serviert Fakten, appetitlich garniert mit Tipps und übersichtlichen Listen, und liefert so die Grundlage für rationale Entscheidungen bei diesem hochemotionalen Thema. Die gute Nachricht: Was der Umwelt guttut, tut auch dem Menschen gut. Rezepte gibt es zum Schluss.

Dave Goulson, Was sollen wir essen? Gute Ernährung für uns und den Planeten. Hanser, 21,50 Euro

Buchempfehlung III: Dem Rätsel von Krebs auf der Spur

Der Kaiser von Dahlem. Otto Warburg oder wie ein jüdischer Wissenschaftler im Nationalsozialismus die Krebsforschung neu erfand von Sam Apple — Der Kaiser von Dahlem von Sam Apple © Hanser Verlag

Sam Apple: Der Kaiser von Dahlem. Es gibt Bücher, die eine wirklich beachtliche Bandbreite an Themen abdecken. Die Biografie des deutschen Nobelpreisträgers Otto Warburg gehört dazu. Sie erzählt vom Leben eines exzentrischen Forschers, der vor 100 Jahren den Ursachen von Krebs auf der Spur war. Warburg befasste sich etwa mit Zellatmung und der Frage, warum Krebszellen mehr Zucker verbrauchen als gesunde Zellen. So erfährt das Publikum viel über die Krankheit.

Darüber hinaus erzählt Sam Apple eine unglaubliche Überlebensgeschichte: Warburg war jüdischer Herkunft, wurde von den Nationalsozialisten jedoch geduldet – auch, weil Adolf Hitler panische Angst vor Krebs hatte und hoffte, Warburg würde ein Heilmittel finden. Schließlich eröffnet die Lektüre einen Einblick in den Erkenntnisprozess des Wissenschaftsbetriebs und beschreibt, wie erbittert Debatten über Generationen hinweg geführt werden.

Sam Apple: Der Kaiser von Dahlem. Otto Warburg oder wie ein jüdischer Wissenschaftler im Nationalsozialismus die Krebsforschung neu erfand. Hanser, 29,50 Euro